台中城市有自己的美感 每一間店鋪 商場 都有形塑出很強烈的個體風格
這次來探訪台中熱門火鍋王者-輕井澤鍋物 新崇德店
輕井澤鍋物 新崇德店 旁邊就有停車場 非常方便 我大約排隊等了10分鐘 省去了不少腳程
在等待停車的時候 就看到人潮在門口等候 就知道有多熱門了
幸好有先在網路上預約 所以不用擔心現場等候過久
輕井澤鍋物 新崇德店 外觀跟室內建築設計有大量的木飾為主 點綴一些綠植
在炎熱的天氣下 建築物反襯出一種清涼感
一進門在櫃檯旁 看到這個石製佛像 有點小意外 所以隨手拍下了
這個角度是從內往外拍 光線明亮度很夠 上方的窗櫺不僅有裝飾 還減少的光線的遮擋 美觀實用兼顧
因為人潮很多 所以只能大概拍一下 怕影響到別人用餐的雅興
紅茶可以無限續杯 甜度滿適中的~
自助調配自己最喜歡的沾醬吧~~
沾醬區有冰塊保持溫度 這點滿貼心的 而且維持得滿乾淨的 加分
以裝潢的水準來說 輕井澤真的是高貴不貴的鍋物 難怪如此受到歡迎
點完餐之後 菜盤就開始上來 速度相當的快
這是我點的孜然麻辣沙朗牛肉鍋 麻辣+孜然香氣十足 忍不住直接喝了口湯 然後…就辣嗆了..
鴨血豆腐 十分入味 鴨血沒有腥味 且湯汁已經融入 非常下飯 先給個大拇指
滷豆腐 軟嫩 咬下去 濃郁的湯汁加上豆香 簡直不要太開心 再怒嗑兩口飯
不同的鍋底 菜盤的搭配有一些不一樣 不知道是不是小巧思呢~
肉盤分量很不錯 厚薄度也不會讓人失望 重點是生意好 肉質的新鮮度就有差
雙拼鮮魚切片燒鍋的鮮魚 鮭魚/鯛魚 據噗噗本人表示 好吃~
隨著餐點上齊之後 會附上冰沙醋飲 解膩的好東西
噗噗每次看到醋飲都一臉迫不急待的表情 所以我喝了半杯 就多留給他享用了 (他自己原本就有一杯)
這一餐吃的很盡興 空間的舒適感 跟 熱鬧但不喧鬧的環境
讓人很能放開的去享受美食 以及享受與家人相處談天的美好時光
不意外輕井澤鍋物能在台中火鍋界能占有舉足輕重的地位
真心推薦給大家
輕井澤鍋物 新崇德店 04-2238-1371
台中市北屯區崇德路二段103號
