遼寧夜市的金賢手工臭豆腐
是一間只有晚上才開的臭豆腐店
名聲已經流傳許久
每次想買都覺得外帶太久會流失脆度而作罷
難得這次有機會跟朋友來這裡內用
招牌因為太有年代都剝落了
所以做了一個新的在旁邊
簡單的表明 我是買臭豆腐 有夠低調的
店內只有兩位婆婆在忙碌
裝潢也很簡單 但是不會有髒亂感
座位不多 外帶的人也不少
點餐只需要跟婆婆說就好
兩位婆婆話不多 手腳卻很俐落
我們剛坐定沒多久
點的第一個餐點已經先上來
香炸手工臭豆腐
外型跟其他臭豆腐店的不一樣
偏圓角 而且非常厚實
外酥不油 咬下去居然還會出水
也太Juice 了吧
而且內裏不是那種鏤空的豆腐體
反而非常細密 相當有口感
搭配蒜蓉跟醬油 簡直好吃到不要不要
泡菜的味道不會過酸過辣
跟臭豆腐的重口味有很大的反差
這種反差配起來 只能說—太舒服啦
朋友點的是
麻辣三合一 臭豆腐 鴨血 冬粉
算是主餐的樣式
朋友說難得都來了 當然三合一點下去呀
而我因為還有中秋節的罪惡在身上
所以點了沒有冬粉的麻辣臭豆腐加鴨血
想減輕自己的心虛感…
這兩個餐點的臭豆腐都是清蒸的臭豆腐
份量上阿姨給的很夠
兩大塊清蒸臭豆腐 加很多鴨血
兩者都非常的入味 鴨血沒有我很怕的腥味
湯頭不死鹹 反而非常引人食慾
尤其慢慢入秋的天氣 吃起來真的太開心了
真心大推呀～～～
吃到美食果然讓人非常身心愉悅呀
都快忘記颱風要來了
金賢手工臭豆腐
台北市中山區遼寧街46-3號
