野山土雞園於1989年創立 至今走過了30多個年頭
是一間隱藏在山林間的美味餐廳
餐廳只有六日營業 平日是採預約制
是不少老饕之間口耳相傳的私藏名單
噗噗一家在滿早之前就有跟朋友來這裡吃過對餐點的美味讚不絕口
這次剛好又是一群好友相約出遊 晚餐就選定在這裡 所以友人早早就先預約起來
交通資訊
野山土雞園：台北市文山區老泉街26巷9號
因為地處半山處 所以只能開車或是騎車才能到達
可以先沿著東山高中的路標前進 然後順著野山土雞城的路標就能抵達
山路些微蜿蜒 行車時要多留意安全唷~
野山土雞園店門前就能停放車輛 位置算滿充裕的
營業時間
星期一：公休日
星期二～星期五：採預約制
星期六～星期日：11:00-22:00
聯絡人： 高郡鴻 / 林秀芬
預約專線：（02）2937-9437
環境及用餐介紹
野山土雞園環境很懷舊 也很簡單
不過整體維持的是乾淨的
店內只有老闆跟老闆娘 一個負責內場 一個負責外場
這一個小小水族箱 當晚成為最受孩子歡迎的熱點
時不時 孩子們就跑過去觀賞牠們
野山土雞園菜單
先附上野山土雞園的菜單
選項說多不說 但也讓人有點難抉擇
不過友人已經提早先訂好大部分的餐點
現場我們只有看是否要補點一些菜色
野山必點—招牌白斬雞(每日限量) 需預訂
店內主打就是這隻雞
據說是挑選七個月大的雞 肉質較為結實有嚼勁最適合做白斬雞
吃起來真的相當厚實感 雞汁流入喉中非常鮮甜
野山雞湯—菜脯竹筍雞湯
這一道也是必點！
越煮風味越加醇厚 當然也不能太久
不過不然味道會過重 老闆娘還不時來確認一下 告訴我們差不多可以喝了
喝下一口整個胃都打開了
菜脯的鹹甜感配上優秀的雞湯精華 喝下去快活似神仙呀！
鐵板豆腐
無論是大人還是小孩這料理根本是標配阿
熱騰騰的鐵板 發出滋滋作響的聲音 直接先挑動味蕾
醬香十足的豆腐吃起來非常下飯
脆皮肥腸
外皮脆硬感很不錯 咬起來卡滋卡滋的
清洗乾淨的肥腸一點腥味都沒有 無需過多調味 吃起來就很涮嘴
酥炸海鮮卷
非常乾爽的炸物不會有油膩感
上面撒上的花生、九層塔鹽酥粉很有提味的香鬆感
吃起來新鮮美味
香烤鹹豬肉
這一道擄獲了每一位爸爸的心
鹹豬肉鹹香味剛剛好不會死鹹 而且軟韌度剛剛好
連小孩子的搶著吃
懂吃的一定要配上旁邊的蔥段 吃起來更讚
季節限定—炒檳榔花
夏季才有的料理
剛炒好的檳榔花好鮮嫩 吃起來有一點軟糯又彈彈的口感
還帶了點香菇的香氣 很不錯吃
清炒水蓮
有香菇帶出的香 還有淡淡的蒜香味
吃起來保有一定的脆口感 還不錯
招牌酥炸地瓜
心滿意足之後一定要來個甜點收尾
這一盤酥炸地瓜完全讓人滿意
香甜酥脆 非常可口 一下子就清盤了！
因為小孩子比較多
所以其實整間餐廳都是孩子們的玩鬧聲
很感謝店家以及另外一組包廂客人充滿愛的包容
讓我們整個用餐過程 除了餐點的滿足 還有心靈上的滿意呀！
