這一間米粉湯店真的是在地人才知道的寶藏美食
每天早上凌晨六點半準時開店 常常營業結束時間還沒到就賣光光
噗爸跟噗媽從結婚一陣子之後發現這一家店直接一吃成主顧
常常一陣子就想騎車過來回味一下 不過因為真的太受在地人喜歡
我們很常遇到店家已經收攤 或是東西都賣得七七八八幾乎都賣光 只能嘆興而歸
交通資訊
文山無名米粉湯：台北市文山區興隆路二段96巷1-1號
店面靠近文山興隆公園：台北市文山區仙岩路128號
興隆公園有提供地下停車場 周邊也有劃線停車格及機車停車格
營業時間
周一至周日 06：30-13：00
會視販售情況提早休息
環境及用餐介紹
這一天我們運氣不錯 9點出頭 還有不少小菜可以選
雖然前面排了不少人 但是噗爸跟噗媽心情超好
內用跟外帶都是排隊點餐 差別是內用的話要先去搶座位
你沒看錯 是搶座位 看到空位就先去搶 再去點餐喔~~
側拍一下店家作業區 很簡單很陽春的小店
但是算維持的還可以
而且點餐不用劃單 直接唸給店家就好 記憶力超強的
文山無名米粉湯的座位都是室外的
座位上有白胡椒跟店家自製辣椒醬🌶️🌶️
他們家的辣椒醬是好吃到很多老客戶會購買回家用的喔！
辣椒醬無論是拌入米粉湯 或是配著小菜都很能豐富味道 非常厲害
小菜
他們家的小菜沒有地雷
只怕賣光沒得買而已
大腸、小腸、粉腸都處理得很乾淨 吃起來一點都不會腥臭
肉類處理也很讚 一點豬味都沒有
豬皮也是我們很愛的
當天蘿蔔賣光了好可惜 蘿蔔也非常好吃
細米粉湯
文山無名米粉湯 有分粗米粉跟細米粉
上面的照片是細米粉
當天粗米粉已經賣光了 這是他們家最最最受歡迎的
所以我們只好點細米粉來安慰自己期待落空的胃
其實細米粉也很好吃 是噗媽喜歡的口感
湯底也是與粗米粉湯底相同
湯底富含蘿蔔充分熬煮過後的香甜 夾雜著紅蔥頭特有的香氣
還有大骨精華熬入的濃郁湯頭 喝起來非常清爽不會油膩
細米粉包裹著湯汁滑入口中 那滋味簡直不要太美妙
粗米粉湯
之後噗爸趁著好機會早早跑去排隊買到了粗米粉
粗米粉真的是相當搶手 噗爸買到時 後面那一位客人撲空了 粗米粉賣光了
他們家的粗米粉湯真的真的好好吃
粗米粉不是很彈的那種 是彈中帶軟 牙齒咬斷時會有微微 「澎」的感覺
這次超幸運買到了蘿蔔~~
他們家蘿蔔很入味 很軟嫩 咬下去會出水的那種
吃起來有一種幸福感
豬皮處理得非常乾淨 Q硬又有一點油脂感
配上辣椒醬跟薑絲 再來一份我都吃得下去！
如果有機會真的很推薦這一家米粉湯
一定要吃吃看呀~~
