早早就聽聞宜蘭冬山梅花湖附近有一間相當厲害的臭豆腐
身為美食一族的噗噗一家這次來到梅花湖旁怎麼能錯過呢
加上又是臭豆腐 試問誰能抵抗這個美食呢~~
刀山臭豆腐源自於花蓮瑞穗臭豆腐
第三代承襲自長輩的好手藝 而將店開立在宜蘭冬山這個與花蓮一樣好山好水的地方
停車資訊
刀山臭豆腐本身有提供停車區
看到刀山臭豆腐的招牌 就可以直接轉進去停放
店內環境
刀山這個名字 源自於 上刀山下油鍋 真的頗有相應的趣味
門口進來就可以發現這裡裝飾的很地府風格
膽子大的歡迎落座拍照~
還有刀梯 太地獄了吧
這個擬真的油鍋也是滿滿的地府感 還有家庭真的讓小小孩在裡面”亨煮”了一番
刀山內用的桌數不算多 不過勝在輪轉速度很快 所以倒是不用擔心會等太久
門口旁是自助點餐機 介面簡單很清楚
有正常臭豆腐口味–分為 小份(三塊)、大份(五塊)、還有特大份-三層屠龍王、四層至尊刀磚
如果點特大份 店家出餐的時候 還會搭配出場音效 真的超好笑的~
也有特別的金沙口味-刀光金沙 以及 看起來是有蝦子-快意武蝦
點好之後就可以就坐等待取餐區叫號囉~
餐點介紹(食用心得)
我們是點 大份(五塊) 配 原味白葡萄鳳梨泡菜 +套餐 椒龍紅茶
刀山的臭豆腐厚度很厚 出菜前 店家會幫忙調整好調味
搭配的泡菜是鳳梨泡菜 滋味很特別
我們也說不上喜歡或是不喜歡 但是噗噗很喜歡裡面的鳳梨
主角臭豆腐的香氣四溢 咬下去 不會油 反而是充滿酥脆水嫩到不行
加上醬汁及蒜汁的助攻
噗噗一吃馬上要吃第二塊
原本不是很餓的噗媽直接胃口大開 一盤5塊硬是吃了一塊半之後
驚覺噗爸只吃了一塊之後
兩人多年夫妻的眼神互相確認之後 默默又去點了一份大份
吃第二盤的時候真的還是好好吃 這間臭豆腐真的好強阿…
套餐搭配的椒龍紅茶也很特別
當下有問店家是加了甚麼 如果沒記錯是辣椒籽
喝起來不會辣 紅茶裡面帶了點椒籽味
邊吃邊喝 其實滿有清爽感的~~
這間刀山臭豆腐 真的好吃 我們肯定會再回訪的店家
推薦給大家
刀山臭豆腐
宜蘭縣冬山鄉鹿得路113號
