宜蘭的豆花界流傳著這麼一句傳言：
北白水 南飛魚
北白水 指的是 礁溪白水豆花
而南飛魚呢 就是指這次的主角 位於宜蘭冬山的 飛魚食染
飛魚食染店面外觀相當質樸卻又帶著文青質感
在這一排民房之中 顯得非常獨特
第一眼就會讓人很喜歡
交通資訊
飛魚食染靠近冬山火車站 從火車站走過來約5分鐘
開車的話 周邊有白線 可供停車
店內環境
門口放置了一台加長型腳踏車 第一眼會以為是早期復古的那種
再仔細看 又會覺得這個設計很特別 總之 先拍照再說(笑)
原本以為飛魚食染內用的位置不多
僅有這一小區塊可以用餐
其實沒有唷 從側邊走道走進去 裡面別有洞天的喔~
側邊走到走過去 會看到有販售一些染布周邊商品 以及在地農產品販售
再裡面一點 也有一些座位唷~
他們的作業區 真的好乾淨 忍不住拍了一張
飛魚食染菜單如上
許多人都會點甜點拼盤 ：豆花+白玉湯圓+草莓大福
但是我們真的吃得太飽了 所以只能點少少的來吃
除了販售豆花跟甜品之外
也有販售冷茶以及酒類商品
餐點介紹
等待餐點的時候 桌上還有立牌 幫忙大家科普一下關於鹽滷的小常識
我們點了兩種口味 ：白玉豆花 以及 翡翠檸檬豆花
上面這張是 翡翠檸檬豆花
白玉湯圓真的是必點的
光是上桌那圓滾滾的可愛模樣 就已經讓人心情大好了呀~
飛魚食染的白玉湯圓 真的頗有水準
軟糯帶有米香 放入豆花裡面 沾上了甜湯 更增加了食欲感
主角豆花 口感不是那種光滑的口感
是帶有一點豆腐口感 不是說味道像豆腐 而是入口之後
有一種介於豆花跟豆腐之間的飽滿感
綿綿密密的 又有厚奶油的風韻 我們都滿喜歡的
配料的仙草 紅豆 薏仁 也不會遜色
每一個都新鮮 香甜 味道相當突出
混合在一起吃 彼此卻都不會掩蓋掉對方 真是太優秀了~
另外一碗翡翠檸檬豆花 因為噗噗吃了第一口就不肯放手
噗媽覺得翡翠檸檬豆花相當清爽 非常喜歡
噗噗也喜歡翡翠檸檬豆花
噗爸喜歡白玉湯圓 所以投白玉豆花一票
這一間不愧是宜蘭在地有名的豆花甜品店
下次有機會 一定要把胃多留點空間 來吃吃看他們家的草莓大福~~
飛魚食染 鹽滷豆花專賣店
宜蘭縣冬山鄉中正路42號
