1010湘是瓦城集團旗下的餐飲品牌
主打油重色濃的湖南菜系 也是「湘」這個字的由來
1010湘在北中南都有分店 分店資訊
算是全台最大的湘菜餐廳第一品牌
噗噗一家是與家人相約來此聚餐
1010湘新店店靠近新店遠東工業園區以及新店慈濟醫院
所以平日也有許多下班的三五好友約在這裡聚餐聊天
交通資訊
1010湘新店店：新北市新店區建國路257號
店面位置靠近大坪林捷運站從1號出口走過來大約5-6分鐘
開車的話可以考慮停新店建國公有停車場(新北市新店區建國路297號)
走過來大約5-6分鐘
環境介紹
內部空間高挑明亮 相當乾淨
有一般的座位型 也有小包廂區 也有一個單獨包廂
走道間的寬度很充足 不會有擁擠感
如此一來聊天也更加放鬆
用餐分享
明星菜色—臭豆腐肥腸阿干鍋
完全把湖南菜的種口味以及重油色濃的特色展現出來
吃起來微微麻辣感 加上臭豆腐的臭
非常之下飯阿！
神仙缽飯
應該會有人想問為什麼要特別介紹白飯
因為這碗米飯在1010湘被稱為「會呼吸的神仙缽飯」
使用高級冠軍米 一碗一碗蒸煮再放進烤箱烘乾
每一粒米都好飽滿 入口很香甜
明星菜色—串燒蝦
一樣是一道重口味的菜色
用各色辛香料去調味而成的料理
吃得出來有濃厚的蒜香以及辣椒香氣 很讚
明星菜色—松子年糕牛肉
這一道深獲各位長輩的高度讚許
吃起來有鹹香味 小孩子也能放心吃 因為不會辣~
家常豆腐
點給小朋友們吃的豆腐
調味上比較清爽 吃起來很不錯
明星菜色—神仙孜然肋排骨
這一道是單支單支算的 我們只有點一支
一上桌 孜然的香氣直接瀰漫開來
原以為肋排會稍微比較需要咬勁
沒想到 非常非常的軟嫩 好讓人意外
香干豬肉絲
這也是點給小朋友們配飯吃的
結果連大人都很喜歡 那種調味很難描述
但是好下飯 豆干跟肉絲都好香好好吃
棒棒蝦
一組4根棒棒蝦
外酥內嫩 內裡的蝦肉打成泥 用酥炸粉包裹起來
吃起來口感好紮實又香嫩 單吃不用沾醬也很好吃
毛家紅燒肉
紅燒肉煮的軟硬適中
肉質也很軟嫩沒有豬腥味
這一鍋紅燒肉湯汁甜鹹感十足
淋在飯上又能嗑完一碗
金銀饅頭—推
炸饅頭要炸的不會油膩很不容易
1010湘的金銀饅頭完全是水準之上
外皮不油且酥 內裡軟綿不乾 有夠厲害
沾一點煉乳味道更豐富
酸豆角烘蛋
一上桌每個孩子都說要吃
以為是普通的烘蛋
其實裡面藏了酸豆角 結果很多小孩不敢吃
只好便宜我們這些大人了
烘蛋本身很蓬鬆軟口 酸豆角帶來的微微酸香感
對我們來說是好吃的 可惜孩子們不懂~
清蒸樹子魚
很喜歡破布子帶來的微微甜感
魚肉肉質也很鮮嫩
腐乳空心菜、清炒空心菜
青菜的部分 分別點了有腐乳跟清炒兩種口味
都不錯 空心菜不會粗粗的拗口
噗噗一家小評
1010湘的口味非常下飯
每一道都頗有水準 我們一家人都很滿意
加上空間很新穎舒適
我們家長輩已經默默要揪其他好友來這裡聚餐了~
