一条通壽司主打的是引進日本的新幹線回台系統而聞名
跟壽司郎、藏壽司有所不同的經營方式有點不同 除了一樣都可以使用平板點餐以外
一条通壽司做好許多壽司放好在迴轉台上讓人取用 而是每一桌點餐之後現點現做送餐的
這種方式 我想應該是可以降低放置許多壽司的成本 而更能精準地針對顧客需求去製作餐點吧
為了讓噗噗能看一看可愛的新幹線送餐 加上噗噗也愛吃壽司(雖然吃豆皮壽司跟玉子燒居多)
所以我們特地找了平常日的時間過來吃
當天我們運氣不錯 幾乎沒甚麼花甚麼時間等候就進來了
平常就連平常日一条通新幹線壽司門口常常都是大排長龍的 運氣真的不錯
新店大坪林站的一条通壽司 是狹長的店面 以中間的送餐迴台做區隔
店內環境很乾淨 廁所也維持得不錯
服務人員現場雖然只有兩位 不過會時常走動 密切注意顧客的需求跟及時整理桌面
跟壽司郎 藏壽司一樣 杯子餐具 醬料盤都是上方自取喔
搭配壽司用的醬油跟嫩薑則是放在旁邊
一条通的點餐PAD 放得比較低 小朋友也可以操作
所以我們就有讓噗噗幫我們點餐 一条通的點餐系統稍微不一樣的是 一樣可以點多一點再送出
不用像其他壽司店 點一樣要確認一次 比較方便 不過也很容易下意識要把表格點滿才出單 哈哈
一条通壽司的茶包跟山葵醬都是直接放桌上
點餐稍微等了一下下後 安靜又快速的新幹線乘載著豆皮壽司來了
噗噗整個兩眼放光 有夠開心的 這種直達式送餐方式 感覺也更乾淨 還滿不錯的
我們也有點一個北海道味噌拉麵 別看它不是主角
其實這一碗滿有誠意的耶 叉燒厚度很不錯 而且湯頭也好喝 當然份量就比較沒這麼大碗
不過也夠我們一家三個人分食墊肚子囉
焦糖玉子燒滿特別的 感覺有稍微炸過再上醬
牛肉的壽司的樣子 味道很不錯 搭配山葵上去 舒服~~
松阪豬的口感很不錯 溫溫的 現點的好處就在這裡
噗媽表示很不錯 口感很新鮮
這個日式小菜-胡麻山藥 真心大推 很好吃 黏稠的山藥泥配上胡麻 天哪 怎麼這麼少 不夠吃啦 再來一盤
酥炸軟殼蟹卷 熱呼呼的 超好吃
最後 還是要一個簡單的甜點來收尾 所以點了一個簡單的奶酪 然後開心結帳回家
一条通新幹線壽司 除了這些壽司常見跟期間限定的商品以外
還有賣不少烤物跟炸物以及酒類 其實也很像居酒屋的一種
如果喜歡烤物跟炸物的人 也不妨嘗試看看喔
【上圖轉載自 一条通官方粉絲頁 https://www.facebook.com/yitiaotong?locale=zh_TW】
一条通新幹線壽司 大坪林門市
新北市新店區北新路三段143號
