「轉角豬頭肉麵」
當初是噗爸在找關西在地美味的時候
無意間在Google地圖上看到的
因為名字十分特別 所以特地去查了一下評價
沒想到Google評價高達4.6好評
所以馬上將這個安排進來了
轉角豬頭肉麵有搬過家 新的店址店面好像更大
當天氣候不算好 但是完全不影響客人一組一組的來
店門口兩側白線處都能停車 不用擔心不好停
店內除了這個空間 左邊還有一整個空間是給多人數的大桌
因為隔壁人很多不方便一直拍 只有拍正門口這一區塊
牆上有特別先跟顧客說明人潮眾多 如果招呼不週請多見諒
附上菜單~ 店內主打的就是豬頭肉麵
豬頭肉麵據說是客家人家常常見的麵食
簡單的材料 不簡單的是做工相當繁複
店家以最用心的方式製作出的豬頭肉麵 征服了顧客的味蕾
點好主食之後 接著就是要點小菜囉~
滷味也是店家相當受歡迎的部分
直接拿盤子跟夾子去夾選想吃的滷味 再交給服務人員計算就ok了
標價都很明確 可以放心地夾喔
滷味區上方 還有一些當日熱炒 跟 年菜訂購的資料
整個就是很在地的感覺呀
餐具是自助式的 旁邊的辣椒感覺有點厲害
不過因為我們有帶噗噗 所以就沒有特別加了
滷味拼盤
我們當天點了 豬耳朵 豬皮 海帶 豆干
溫熱溫熱的滷味 吃起來暖暖的 很舒服
滷味淡淡的香氣 不會有過重的醬香 反而更能嚐出食材的美味呢~
炒高麗菜
他們的炒高麗菜炒得比較溼軟
不過脆的那種 噗媽比較偏好爽脆的口感
不過阿噗反而很愛
豬頭肉湯粄條
很有客家人精神的噗媽 當然要點粄條
粄條Q彈 湯頭很清爽 我們有撒白胡椒提味
跟你們說 撒上白胡椒 整個美味提升不只一階喔 ~~
豬頭肉 鬆軟又香 好想請老闆再多給一點呀~~
豬頭肉湯麵
下次要提醒店家 不要加香菜XDD
跟粄條相比 粄條比較出色
一樣建議一定要撒白胡椒~~ 整體味道更出色喔
魯肉飯
瘦肉比較多 沒有太重的醬香味
如果加點辣椒 應該會很好吃
還有配芥菜 真的很客家味呀
轉角豬頭肉麵
新竹縣關西鎮大德街190號
