西門町拉麵推薦｜凪Nagi豚骨拉麵，豚王、限定王番茄王開箱！客製化拉麵超滿足
凪Nagi源自東京 以濃厚豚骨湯頭及高度客製化拉麵聞名
除了經典豚王、赤王、黑王、翠王之外 每週還會推出不同的「限定王」口味
噗噗一家以前就曾經和朋友一起到大直吃過凪Nagi豚骨拉麵
那碗濃郁卻又不膩口的豚骨湯頭 直到現在都還印象非常深刻
這次剛好到西門威秀影城看完《柯南》電影 用餐時間一到搭電梯時竟然剛好看到熟悉的招牌就在六樓！
「就是它了！」
不用討論第二間 直接決定來回味這個來自東京的人氣拉麵品牌
凪Nagi豚骨拉麵西門店 交通資訊
地址：台北市萬華區漢中街52號6樓（西門威秀影城6樓）
捷運：
西門站6號出口步行約4-5分鐘
營業時間
- 週一、三、四、五：12:00－20:00（週二公休）
- 週六、週日：11:30－20:00
（實際營業資訊依官方公告為主）
凪Nagi西門店環境分享
走出電梯後 熟悉的日式大紅色招牌立刻映入眼簾
跟我們以前去的大直店幾乎是一模一樣的風格
整間店都是鮮紅色調 搭配日式元素 辨識度真的超高 一眼就知道自己來到凪Nagi
店內一側採開放式廚房 可以直接看到師傅不停煮麵、擺盤，每碗拉麵都在眼前完成 看著看著肚子就更餓了
排隊等待入座時 噗媽看到這週限定竟然是……番茄王！
這麼有趣的口味 完全沒有猶豫 直接決定今天一定要吃看看！
免費小菜超厲害超推
桌上除了基本調味料之外 還提供兩款免費小菜：豆芽菜、酸菜
黑胡椒豆芽菜
這個真的大推！
黑胡椒香氣超濃 還帶點香油香氣 鹹香夠味
我們一家居然在拉麵還沒上桌之前 就默默吃掉不少
單吃就很過癮
酸菜
酸菜味道比較偏酸爽
我們自己覺得搭配豚骨拉麵沒有豆芽菜來得適合 反而容易蓋過湯頭的風味 總覺得比較適合牛肉麵
如果大家有自己的神吃法 也歡迎推薦給我們
最大特色就是「客製化你的拉麵」
店內採用掃碼點餐
客製化 是凪Nagi一直很受歡迎的原因
每位客人都能打造自己最喜歡的一碗拉麵
可以調整：
- 麵條：細麵／太麵
- 辣度：不辣、1辛、2辛、3辛……
- 醬汁濃淡
- 風味油多寡
- 蒜蓉份量
- 背脂多寡
- 叉燒部位（豬肩肉或豬腩肉）
- 配料選擇
第一次來的人 也可以直接詢問服務人員 不怕不知道怎麼搭配
本週限定｜番茄王（細麵）
看到名字時 噗媽本來還以為會是一碗偏清爽系的拉麵
結果……完全猜錯！
這反而是我們今天三碗裡面最濃郁的一碗
番茄完全不是單純加番茄醬 而是真正把番茄的香氣融進豚骨高湯裡
入口先是濃厚豚骨香 接著慢慢浮現番茄自然酸甜
整體變得更加濃稠、更加有層次
裡面的豬肩肉也很好吃
肉片雖然切得薄 但帶著香氣 入口有種快化開的感覺 非常推薦
不過我們反而覺得 番茄王比較不適合搭配免費豆芽菜或酸菜 會影響原本番茄湯頭的風味
豚王（細麵）
這碗就是噗噗的專屬拉麵
噗噗選擇：
- 不辣
- 醬汁普通
- 背脂少
- 配料只要黑木耳
噗噗真的超愛日本拉麵的細麵 一口吸進嘴裡 再喝一小口濃郁湯頭
每吃一口都露出超滿足的表情
看他吃得這麼開心就覺得值得了
噗噗選擇背脂少之後 整碗湯頭喝起來反而更加順口 不會過於油膩
豚王（太麵）
這碗是噗爸點的
湯頭的蒜香比例也調得很剛好
如果跟噗噗一家一樣沒有特別愛超油的豚骨拉麵 背脂選「少」真的很推薦
太麵則是噗爸最愛
比細麵更有Q勁 也更有咀嚼感
叉燒則選了豬腩肉 其實就是三層肉部位
外層稍微有點扎實 裡面則非常柔軟 肥瘦比例還不錯
不過吃完還是會有一點點負擔感
如果只能推薦一種 我們一家還是比較喜歡豬肩肉
親子家庭用餐心得
如果帶小朋友一起來 其實我們覺得也很OK
店內座位比想像中寬敞
走道空間也不算擁擠
當天還剛好看到有輪椅使用者來用餐
店員馬上協助移開椅子、調整空間 服務態度相當貼心 也讓人留下很好的印象
像噗噗本身就很喜歡拉麵 只要調整成不辣、背脂少 小朋友也能吃得很開心
如果孩子平常就喜歡日式拉麵 凪Nagi會是不錯的選擇
噗噗一家小評
因緣際會下再次回訪凪Nagi 依然沒有讓我們失望
最大的魅力除了濃厚豚骨湯頭之外 就是每個人都能依照自己的口味客製化 不論喜歡重口味還是清爽一點 都能找到最適合自己的組合
這次最驚喜的反而是限定王－番茄王
原本以為只是噱頭 沒想到番茄和豚骨融合得這麼自然 濃郁中又帶著番茄香甜 真的很值得點一次試試看
如果安排西門町一日遊 不妨像噗噗一家一樣 看完電影、逛完街 再來吃一碗熱呼呼的凪Nagi拉麵 絕對會讓這趟西門町美食之旅更加滿足
