「喝一杯好茶，吃一個好鍋」的新概念餐飲品牌—瘋一鍋飲茶鍋物
以茶藝佐鍋物的餐飲體驗 讓來客在品嘗美食時也能品味茶飲
瘋一鍋這一間店其實在裕隆城B1開了許久
噗噗一家觀望了許久 終於在某一天決定來吃吃看
沒想到到現場才知道我們想用餐的時段預定都滿
幸好店員人很好 跟我們說如果現在馬上用餐 可以馬上安排位置
抱持著不能白來的心情 噗媽馬上答應 成就了我們這次美好的用餐紀錄
交通資訊
瘋一鍋飲茶鍋物 新店誠品店：新北市新店區中興路三段70號新店誠品生活B1
停車可以直接停在裕隆城地下停車場
如果停滿周邊也有兩個停車場可以停
環境及用餐介紹
從入口一進來就能看到茶飲調理台
而且能聞到很清香的茶味 直接沁人心脾
瘋一鍋的空間是屬於低調沉穩的人文空間感
用木質餐桌配上石板牆面營造出一種深邃質感
靠窗的位置類似小包廂 座位空間很適當
走道空間很充足 很舒服
附上菜單的用餐須知以及點餐方式
尖峰用餐時間為100分鐘
瘋一鍋為寵物友善餐廳 只要能將寵物放入推車或是籠子內就能入內
鍋物為套餐方式有前菜、湯底、菜盤、肉品、附餐以及甜品跟飲品
餐點分享—頂級雪花牛套餐
頂級雪花牛套餐 湯底我們選擇昆布湯底
雪花牛則因為當天有壽星所以加大為10oz
前菜的部分都是固定這三樣：海帶絲、台式黃金泡菜、醃漬蘿蔔片
菜盤相當豐富 蔬菜的部分多樣性相當充分
能讓人覺得很有誠意！
雪花牛的部分肉質煮起來香氣很不錯
入口也很軟嫩 很有水準！
昆布湯底煮起來的味道相當清爽
如果是比較喜歡重口味的可能要另外加一點沙茶入鍋提味
餐點分享—香蒜蛤蜊嫩雞鍋套餐
香蒜蛤蜊嫩雞鍋附餐我們有加價換成秘制滷肉飯
滷肉飯香氣比較清淡 略為偏油了一些 個人覺得點白飯就好
蛤蜊數量不少 噗噗吃得很開心
雞肉煮久肉質都不會太過乾柴 吃起來也沒有雞腥味
這一鍋的湯底很好喝 我們喝了好幾碗來暖身
額外單點—水蓮
水蓮是特別點給噗噗的
這孩子很特別 很喜歡水蓮的口感~
額外單點—豆皮、鴨肉丸
豆皮算標準口感的單品
但要大推他們家的鴨肉丸 真的好好吃
吃起來滿口芬香 一口接著一口呀！
飲品—蔗香冬瓜檸果、炙燒厚黑珍珠奶霜
蔗香冬瓜檸果這一杯是為了讓噗噗也能喝所點
喝起來微微酸甜的 很能刺激食慾 相當爽口
炙燒厚黑珍珠奶霜是螞蟻人的愛
珍珠的甜加上奶霜的奶甜感 整杯就是甜食爆擊
喝起來相當帶感 不過真的沒辦法整杯喝完 我們老了….
甜品—紅玉冰糖銀耳湯
這一碗很養生 很適合帶長輩來吃的時候作為他們餐後甜品
尤其銀耳能讓胃有一種更舒適感
甜品—紅玉豆花
失策！剛剛不應該點炙燒厚黑珍珠奶霜的
這一碗紅玉豆花居然也有提供珍珠
連續兩個珍珠直接讓我們的胃大喊投降
不過紅玉豆花其實不會甜是很簡單的茶香味
甜味都是來自珍珠 其實吃起來滿輕鬆的
噗噗一家小評
「喝一杯好茶，吃一個好鍋」真的不是說說而已
瘋一鍋讓用餐昇華成更有精緻感的一個體驗
以往的火鍋店提供的飲品大多都是現成款式
但瘋一鍋連飲品都相當用心 邊用餐時就能喝到外面才有賣的茶飲品
味覺層次又更高更享受了呢~
